Pagamento na conta, sexta à noite, propício para um bom jantar e agradar a esposa, e um vinho para me agradar é claro! resolvemos ir ao
Fornão, boa gastronomia e uma carta de vinhos que eu estava disposto a conhecer. Pedimos uma massa a la carte com molho de calabresa, o garçon me indicou um malbec, mas não estava afim queria algo que eu não havia provado, escolhi um chileno o Carmen uva Carménère, este é o primeiro vinho do blog que vai ser avaliado como muito bom, ele me surpreendeu muito o aroma só não era melhor que o seu sabor que armonizou perfeitamente com a refeição.
Eu o experimentei também com a sobremesa mas não combinou muito, não ficou ruim mas prejudicou um pouco o seu incrível sabor.
Não degustei todo ele no restaurante e em casa percebi a diferença que faz uma boa taça, no momento estou sem, então usei um copo cilindrico comprido e me pareceu que o sabor ficou devendo um pouco, mas nada que me desagradasse pois esse vinho é muito bom mesmo, foi a melhor eno-experiência que tive até o momento.
Quanto ao preço, ele está fora do padrão do blog pois foi uma ocasião especial e não regulei, seu valor no Fornão é de R$44,00 mas achei na internet de R$30,00 a R$45,00.
O dia em que você quiser se presentiar, o Carmen Carménère é uma ótima escolha.
