quinta-feira, 3 de março de 2011

Frisante Branco


 Gostaria de compartilhar minha curta experiência com os frisantes, mas ai você pode perguntar:
 -FRISANTE WTF!!???
 Frisante é um vinho levemente gaseificado tem seu gás formado na fermentação ou adicionado após, e nada tem haver com espumantes, é apenas um vinho refrescante para se beber bem geladinho no verão!
  Eu pessoalmente não curto cerveja, por isso comecei a me aventurar no mundo dos frisantes e vinhos brancos, como estamos num período mais quente do ano não convém beber um vinho tinto, pois este deve consumido em temperatura de mais ou menos 18°.

 Vamos ao que interessa então, ao procurar frisantes percebi que não é tão simples achar um seco, pois há uma grande variedade e a maioria é suave, ou seja, é adicionado açúcar!
  Somos perféricos mas não a ponto de consumir vinhos "suaves", já foi o tempo de beber Tubaína e Baré TUTTI-FRUTTI!

  Com muito esforço achei primeiro o Salton Lunae Branco, R$12,50 no Big Joinville, mas comprei por R$11,92 em um supermercado em Corupá. O segundo o Almadém Sunny Days R$10,98 no Big, todos os dois são Demi-Sec.
 Experimentei o Salton de sobremesa com um chocolate branco, humm! 
 O Sunny Days combinou perfeitamente acompanhando uma macarronada com carne de frango ao molho de creme de leite, receita minha, que em breve postarei aqui.
 Como bom periférico que sou vou dar a minha dica de como servir um frisante num balde de gelo sem ter um balde gelo!
  Seguem as imagens:

 No começo me empolguei bastante com os frisantes, são ótimas bebidas refrescantes, mas comparado a um bom vinho branco, vou ter que qualificar com aceitavel à bom. Dos dois preferi mais o Sunny Days.

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