Vinho Branco Sauvignon Blanc 2010 Carta Vieja Chile

Este foi uma harmonização perfeita com Fundue de Frutas com chocolate meio amargo. Acidez moderada, com sabor semelhante as frutas e baixa dosagem alcoólica 12%. Também adquirido no Big do Shopping Americanas, pelo preço de R$ 14,00. Fica ai a dica para este inverno curtindo a família e amigos. Abraço...JP.

PANUL - Sauvignon Blanc - Branco Seco- Chile - 2010

 Comprei no BIG esse Panul uva Sauvignon Blanc que também não havia experimentado, não lembro do preço, mas pesquisando achei em torno de R$10,00 a R$14,00.

 Garrafa bonita chamou a atenção, ele é muito aromático e saboroso.

 Um bom vinho com um preço igualmente bom, mas ele não foi tão agradável quanto ao ETCHART PRIVADO TORRONTÉS, sem falar no preço pois o Etchart custa R$10,00 no BIG.

 Um bom vinho, sem arrependimento.

 Ele deve acompanhar bem uma sobremesa ou sendo servido como sobremesa.

Santa Ana - Chardonnay - Branco Seco - Argentina - 2010

 Esse Santa Ana foi a minha primeira experiência com a uva Chardonnay.
 Gostei mais da garrafa e do detalhe da rolha do que do seu conteúdo, o vinho não é ruim mas ele me pareceu idêntico ao Santa Ana Branco Seco Tradicion (imagem ao lado).
 Ele é aceitável assim como o Tradicion o gosto é um pouco ácido mas dá pra tomar tranquilo.
 Então pensando no custo benefício é preferível comprar o Tradicion, no Angeloni ele é encontrado as vezes por R$6,90 700ml e de 1 litro por R$9,59 e esse chardonnay paguei R$9,99!
 Qualquer um deles são uma boa pedida para o dia a dia, para beber geladinho é claro.

Argentina: ETCHART PRIVADO TORRONTÉS - Fino Branco Seco - 2010

Certo dia, estava eu apreciando os vinhos do Big  Anita Garibalde, quando me deparei com uma bela garrafa de vinho branco, como podem ver na foto acima, primeiro o seu design me chamou atenção e depois  o preço, apenas R$10,00. Como já avia lido sobre essa uva, a Torrontés AQUI! resolvi experimentá-la, e tive uma bela surpresa, o vinho é muito bom com um aroma de flores quase um perfume, o sabor muito agradável, creio que qualquer um que provar se agrada-rá desta maravilha usei ele de acompanhamento de uma arroz com ovo como bom perférico que sou, mas este vinho virou o prato principal. roubou a cena! só não classificá-lo como muito bom, por que não tenho muita experiência com os vinhos brancos, mas dos poucos que experimentei esse é o melhor de longe. E nada de preconceito com os vinhos brancos, que dizem ser vinhos para mulheres, lembre-se vinho bom é aquele que lhe agrada, prove e seja feliz.

Vou levar essa maravilha para o nosso colaborador Abel Gava experimentar, que acha que somente o tinto é que é vinho, vamos quebrar esse paradigma Mr.Abel! 

O pior liquido engarrafado já feito!

Nova Trento Colonial Branco Seco.
Decepção é a palavra ideal para descrever o que senti ao beber este liquido que chamam de vinho.
Já tive uma experiência com o tinto, que utilizei de acompanhamento num rodízio de costela, este pelo menos era bebível!
Após sair da faculdade, estava afim de beber um vinho branco geladinho, mas não tinha dinheiro e já era tarde então me arrisquei a comprar por R$9,00, no restaurante aqui perto essa coisa.
É um liquido aguado sem sabor e muito adstringente, conclusão, não continuei tomando, vou deixar o resto daquilo pra temperar alguma carne branca.

Frisante Branco

 Gostaria de compartilhar minha curta experiência com os frisantes, mas ai você pode perguntar:
 -FRISANTE WTF!!???
 Frisante é um vinho levemente gaseificado tem seu gás formado na fermentação ou adicionado após, e nada tem haver com espumantes, é apenas um vinho refrescante para se beber bem geladinho no verão!
  Eu pessoalmente não curto cerveja, por isso comecei a me aventurar no mundo dos frisantes e vinhos brancos, como estamos num período mais quente do ano não convém beber um vinho tinto, pois este deve consumido em temperatura de mais ou menos 18°.

 Vamos ao que interessa então, ao procurar frisantes percebi que não é tão simples achar um seco, pois há uma grande variedade e a maioria é suave, ou seja, é adicionado açúcar!
  Somos perféricos mas não a ponto de consumir vinhos "suaves", já foi o tempo de beber Tubaína e Baré TUTTI-FRUTTI!

  Com muito esforço achei primeiro o Salton Lunae Branco, R$12,50 no Big Joinville, mas comprei por R$11,92 em um supermercado em Corupá. O segundo o Almadém Sunny Days R$10,98 no Big, todos os dois são Demi-Sec.
 Experimentei o Salton de sobremesa com um chocolate branco, humm! 
 O Sunny Days combinou perfeitamente acompanhando uma macarronada com carne de frango ao molho de creme de leite, receita minha, que em breve postarei aqui.
 Como bom periférico que sou vou dar a minha dica de como servir um frisante num balde de gelo sem ter um balde gelo!
  Seguem as imagens:

 No começo me empolguei bastante com os frisantes, são ótimas bebidas refrescantes, mas comparado a um bom vinho branco, vou ter que qualificar com aceitavel à bom. Dos dois preferi mais o Sunny Days.