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quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Grandes prazeres, pequenos orçamentos

Este texto traduz a nossa busca pelo bom e barato!

"...em se tratando de vinhos, não consigo beber os que quero, só os que posso!"

Fonte: Carta Capital


Por Murilo Rocha
Brincando por e-mail com amigos queridos ora em Paris, fui instado a comentar o vinho que um deles, todo orgulhoso, havia acabado de comprar. Sou notório cervejólogo e cachaçólogo, mas deitei falação sobre as virtudes deste ou daquele borgonha, sobre os bons anos para os bordaleses, os brancos do Vale do Loire e outras delícias com que o engenho humano e a Natureza nos brindam há milhares de anos.
O vinho
Em se tratando de vinhos, não consigo beber os que quero, mas só os que posso
Nesta altura da vida, falo com certo conhecimento de causa. Cabeça com algumas leituras e bolsos ocos, dá para beber algumas grandes cervejas e cachaças de boa qualidade, mas em se tratando de vinhos, não consigo beber os que quero, só os que posso. Isso exige sola de sapato e bom fígado, muito bom fígado. Imagino como ele, o fígado, sofre, quando o submeto aos experimentalismos do orçamento curto. Obrigo-o a encarar zurrapas baratas, em busca de algum achado especial, o que às vezes acontece e é devidamente comemorado. O resultado desta procura interminável a alternância de dores de cabeça terríveis com sensações agradáveis de saciedade alcançada pelo êxito do encontro.
Igualmente, em viagem, não me hospedo nos hotéis de sonho, cheios de porteiros fardados como Napoleões, abrindo portas e dando acesso a luxos inesquecíveis, mas nos possíveis, de elevadores que rangem, de aquecedores que não aquecem e concierges muitas vezes mal-humorados. Também não como nos restaurantes que o Gault e Millau enaltece, mas só nos que ostentam cardápios modestos, para orçamentos idem. E não se trata de lamentação, muito pelo contrário: descobrir e extrair prazer das simplicidades sem dúvida ajuda a torná-las mais prazerosas. Quem casa com mulher baixinha sabe que, segundo aquele lugar-comum de barbas brancas, “nos pequenos frascos podem estar os grandes perfumes”. Não é o meu caso: minha mulher é maior do que eu – espiritualmente, entendam – e um exemplo de que corpos maiores também acolhem amores maiores.
Como se percebe, esta é uma breve reflexão sobre criatividade para viver melhor. O dinheiro, independente de sua quantidade, ajuda a felicidade. Não tê-lo não nos torna necessariamente infelizes, mas uma das maiores mentiras que povoou minha existência foi aquela de que “dinheiro não traz felicidade”. Imagino que seu autor jamais teve acesso a empreiteiros, nunca assinou contratos com qualquer governo nem se envolveu em nenhum tipo de falcatruas. Que são, como se sabe, caminhos seguros para o dinheiro farto e para acesso quase sempre mais seguro a esse tipo de felicidade que o consumo proporciona.
Sem participar de experiências similares às descritas no parágrafo anterior e abstraindo-me de grifes absurdamente caras, restam leituras consistentes e criatividade para alcançar as boas coisas que o pouco dinheiro facilita. Na leitura, achará prazeres garantidos, desde que você fique nos clássicos dignos desta qualificação (aqueles que quase ninguém lê ou relê mais), que os sebos oferecem a preço de político ladrão. E fuja das auto-ajudas e das biografias feitas sob encomenda para falar bem do biografado. A criatividade exercitará sua capacidade de descobrir as sensações maravilhosas ocultas por trás da sensaboria intelectual que nos assola nesses dias de vulgaridade tsunâmica e de informática onipresente, com todos os seus subprodutos limitadores do hábito de pensar com a própria cabeça.
A propósito de nossa cada vez maior participação nesse mundo cibernético, pondo de lado seus incontáveis benefícios, me vem à cabeça uma (mais uma) frase genial de Millôr Fernandes, que cito na essência: xadrez é aquele jogo que torna seu cérebro extraordinariamente evoluído… para jogar xadrez. Todo dia descobrimos mais uma das engenhocas maravilhosas que fazem para nós quase tudo o que sempre fizemos sem necessidade delas. E nem por isso a vida da gente era pior.

domingo, 19 de junho de 2011

Concha y Toro Frontera - Carmenere 2010 - Tinto Seco Chile

Mais um excelente vinho da linha Fronteira, porém gostei mais da uva Merlot, pois o achei mais ácido que o outro. Nota-se sua cor vermelha rubi com intensos tons violeta, características alcançadas pela sua colheita tardia e posterior guarda em tanques de aço. O Carmenere Frontera é um vinho redondo e com boa persistência. Também comprado pela Internet saiu na faixa de R$16, encontra-se nos supermercados na faixa de R$ 22 a R$29. 

sábado, 18 de junho de 2011

RICIERI - Bordô - tinto seco - Brasil

Faz tempo que não posto nada, apesar de estar consumido bastante o precioso líquido chamado VINHO!
Hoje vamos falar do RICIERI, já tive outras experiências com a uva bordô e sempre me agradou, pois esse tipo de vinho com a graduação alcoólica baixa, 10,5%, vai bem com tudo!
Dá pra tomar quente, gelado, com carne vermelha, com peixe, ele topa qualquer parada.
Vamos falar do vinho, ele é da Vinícola Viapiana e o provei no restaurante de mesmo nome que fica em Araquari/SC, o sabor agrada, mas o vinho é muito fuleiro, não tem nem safra escrita na garrafa, mas pelo preço tá bom, R$9,90. Prove um bordo e não se decepcionará!

quarta-feira, 15 de junho de 2011

Traversa - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto Seco Uruguai

Gostei muito deste vinho, diria um vinho bem equilibrado. Revela as características aromáticas da variedade. Uma cor rubi vermelho intenso com suaves tons de roxo. Um doce aroma de ervas com notas de pimenta verde e especiarias, tornam-no sedutor no nariz. Um sabor elegante, encorpado e complexo. Um vinho barato e bom para o dia a dia. Sai por uns R$13 no Angeloni. Recomendo e concerteza comprarei mais.

sexta-feira, 10 de junho de 2011

Gracia de Chile Classic - Cabernet Sauvignon 2008 - Tinto Seco Chile


Bom, sem muitos comentários sobre esse vinho, diria um vinho normal, mas não desagradou o que é o importante. Comprei no Giassi na faixa dos R$15 aos R$16,00. Há vinhos melhores nessa faixa de preço. Comprarei novamente caso esteja em promoção. Hehehe!

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Bodega Privada - Malbec 2009 - Tinto seco - Argentina


Depois de algum tempo sem apreciar um vinho devido a tratamento médicos (hehe), minha mulher e eu resolvemos abrir este malbec argentino. Meio receoso com vinho argentinos de baixo custo devido sua acidez acentuada eis a surpresa. Um vinho muito fácil de beber, até leve para um malbec. Para ter uma noção até minha mulher gostou dele, ela que não é muito fã de vinhos secos. Ótimo vinho para o dia a dia, pois custou apenas R$10,00 no BIG. Recomendo e comprarei mais exemplares.

terça-feira, 10 de maio de 2011

Aromo - Carménère - Chile - 2009

Eduardo
Já havia provado por duas vezes o Aromo, mas da uva Cabernet.
Gostei e resolvi experimentar o Carménère, não me arrependi.
É um vinho bom não aparece o gosto do álcool o sabor marcante e forte é uma delícia.
Achei este no Big por R$19,00.
Esses vinhos Chilenos raramente desapontam, ao contrário dos Argentinos que geralmente estão me dando um desprazer e estou evitando comprar.

Abel (21/05/2011)
Como meu amigo Grapper já havia provado este vinho e aprovado resolvi comprar 2 garrafas pois estavam em promoção no BIG por R$15,00. Vinho muito bom mesmo, fácil e agradável de beber. Recomendo muito este vinho.

sexta-feira, 6 de maio de 2011

Presentes 1 - Borgo Gava - Bordô Seco - Brasil - 2010


Achar um vinho bom e barato é sempre muito gratificante.
Agora, ganhar um vinho para poder degustar e avaliar é melhor ainda.
É claro que você pode ser surpreendido e tomar por um vinho de má qualidade, mas não faz mal o que vale é a intenção e mais um vinho avaliado na lista!
Para inaugurar a seção Presentes vou falar do Vinho Tinto que ganhei do Sr. Abel Gava.
O Vinho tinto é da vinícola Borgo Gava, que fica em Nova Veneza no sul de Santa Catarina que apesar do nome, não é parente do nosso enoblogueiro.
O vinho da uva bordo com 11% de álcool tem aroma e sabor delicioso apesar de seco é bem suave agrada a qualquer um, recomendo.
Quando voltar pra Nova Veneza Sr. Abel favor trazer mais.
infelizmente não tirei foto do vinho.
Vinho classifica-lo como bom, sem dúvida.
Preço em torno de R$6,00.

quarta-feira, 4 de maio de 2011

Santa Colina Estilo - Merlot - Brasil - 2009


Como mencionei no post do Santa colina Cabernet, comprei um merlot da mesma vinícola a Nova Aliança.
Pois bem, o que faltou no Cabernet apareceu no Merlot que foi o sabor, é um vinho com sabor suave 12% de álcool, desce redondo dá pra tomar a garrafa toda em poucos minutos.
O vinho é fiel ao que diz no site "Em boca tem um sabor intenso, equilibrado, apresentando uma boa persistência no sabor."
Vou classifica-lo como bom, pois ao contrário do Cabernet, esse eu compraria de novo.
Lembrando que paguei por este Merlot R$13,90 também.

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Alicanto Classic - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto seco Chile


Dia de chuva e frio, nada melhor do que o almoço acompanhado de um vinho. Já fazia tempo que namorava esta garrafa, além de não haver muita informação sobre este vinho na Internet.
Com teor alcoólico de 14% fica evidente o cheiro e gosto de alcoól, mas sem aquela acidez agressiva. Acompanhado de um cordão de Filé Mignon à Valentini com meu arroz especial (outra hora posto a receita) ficou muito bom, e o alcoól não se sobressaiu harmonizando bem com a carne. Comprei no Giassi na faixa de R$10 a R$13, vou classifica-lo como bom pelo seu preço baixo e por ser um bom acompanhante de carnes e molhos mais fortes, mas nada de apreciar ele sozinho.

quinta-feira, 28 de abril de 2011

Concha y Toro Reservado - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto Seco Chile

Seguidos de mais uma noite fria, resolvemos tomar mais um vinho, mas minha mulher pediu um vinho melhor do que na noite passada (Castel Pujol), e querendo também responder ao meu amigo Grapper sobre o vinho Concha y Toro Reservado resolvi abri-lo.
De cor vermelho rubi violeta, vinho muito suave e muito agrádavel de beber. Quando digo suave, não é suave de doce, mas sem aquela acidez que prevalece em alguns vinhos baratos.
Comprei no Angeloni, no valor de R$ 19,25, recomendo e vou comprar mais, avaliado como bom.

sábado, 9 de abril de 2011

PANUL - Sauvignon Blanc - Branco Seco- Chile - 2010


 Comprei no BIG esse Panul uva Sauvignon Blanc que também não havia experimentado, não lembro do preço, mas pesquisando achei em torno de R$10,00 a R$14,00.
 Garrafa bonita chamou a atenção, ele é muito aromático e saboroso.
 Um bom vinho com um preço igualmente bom, mas ele não foi tão agradável quanto ao ETCHART PRIVADO TORRONTÉS, sem falar no preço pois o Etchart custa R$10,00 no BIG.
 Um bom vinho, sem arrependimento.
 Ele deve acompanhar bem uma sobremesa ou sendo servido como sobremesa.


sexta-feira, 8 de abril de 2011

Marquês de Chivé - Tempranillo - Tinto Seco - 2005 - Espanha


 Achei este vinho no Angeloni  resolvi arriscar e comprar, ele poderia estar estragado pois era safra 2005.
 No início pareceu aguado e o gosto do álcool incomodou, fiz alguns testes, primeiro resfriei e ele ficou pior então tentei aquece-lo com as mãos, ai sabor melhorou o álcool diminuiu, tomei meia garrafa e guardei o resto para o dia seguinte.
 Ele melhorou mais ainda, como o seu sabor era forte tentei degusta-lo junto com um pedaço de carne defumada o que fez diminuir o álcool e realçar ainda mais o sabor do vinho.
 Conclusão, creio que ele precisa decantar um pouco antes de beber e usá-lo de acompanhamento para carnes vermelhas, ele tem um sabor que ainda não havia sentido, não surpreendeu mas também não é ruim vou avaliá-lo como bom.
 No custo benefício não vale apena R$19,90, mas como experiência foi bom pois ainda não havia experimentado a uva Tempranillo e não me arrependi.

quarta-feira, 6 de abril de 2011

Cosecha Tarapaca - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto Seco - Chile



Depois de um dia de trabalho sozinho em casa, enquanto assava um contra filé no forno, resolvi abrir este agradável vinho. Imaginei que seria bom, pelo que li na Internet sobre Vinã Tarapaca, mas foi muito mais que eu esperava.
Descrição da garrafa: Variedade de uva que tem sua origem na região de Bordeaux, França. Este vinho foi fermentado e macerado em tanques de aço inox à temperaturas controladas para extrair corpo e caracter.
Apresenta uma cor característica, roxo e notas de chocolate. Tem corpo médio, é muito fácil de beber acompanha bem carnes bovinas, suinas e cordeiro.
Servir entre 16º à 18ºC.

Realmente é muito fácil de beber, tanto que bebi a garrafa em menos de 1 hora hehe, e acompanhou bem a carne. Comprei no BIG, não lembro certo o preço, mas acho que foi na faixa de R$16 a R$18. Recomendo comprar sempre.. e vou seguir meu próprio conselho.. Vou classificar como bom pois há vinhos melhores, mas é um ótimo custo x beneficio.
Acho que vou abrir outra garrafa........

sábado, 19 de março de 2011

Carta Vieja Cabernet Sauvignon - Tinto Seco - 2009 - Chile

Bom, depois de o Sr. Grapper insistir muito para postar minhas experiências, aqui vai..


Um dia desses peguei no meu estoque (haha) esse Cabernet tinto, como fã de tinto, cabernet e vinho chileno, não tinha como ser uma experiência ruim.
Sempre quis experimenta-lo, mas devido a seu custo de R$ 16,90 ficava relutante em comprar. Mas depois de provar me arrependi de não ter comprado mais vezes. As vezes vale a pena pagar R$ 5, 6 a mais e levar um vinho um pouco melhor. Mas é claro que tem vinhos mais baratos e bons também (para o nosso gosto para deixar bem claro). Bom como já faz algumas semanas que provei o vinho, não consigo me recordar muito dos detalhes. Mas posso garantir que é um ótimo vinho para se degustar, então classifico como bom, mas ainda não é um fuck yeah e se possível repetir muitas vezes, mas é lógico se o bolso deixar..
Comprei no BIG, mas já vi em vários supermercados.

Informações adicionais:
  • Região: Loncomilla Valley
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 13% 

quinta-feira, 17 de março de 2011

Argentina: ETCHART PRIVADO TORRONTÉS - Fino Branco Seco - 2010


Certo dia, estava eu apreciando os vinhos do Big  Anita Garibalde, quando me deparei com uma bela garrafa de vinho branco, como podem ver na foto acima, primeiro o seu design me chamou atenção e depois  o preço, apenas R$10,00. Como já avia lido sobre essa uva, a Torrontés AQUI! resolvi experimentá-la, e tive uma bela surpresa, o vinho é muito bom com um aroma de flores quase um perfume, o sabor muito agradável, creio que qualquer um que provar se agrada-rá desta maravilha usei ele de acompanhamento de uma arroz com ovo como bom perférico que sou, mas este vinho virou o prato principal. roubou a cena! só não classificá-lo como muito bom, por que não tenho muita experiência com os vinhos brancos, mas dos poucos que experimentei esse é o melhor de longe. E nada de preconceito com os vinhos brancos, que dizem ser vinhos para mulheres, lembre-se vinho bom é aquele que lhe agrada, prove e seja feliz.
Vou levar essa maravilha para o nosso colaborador Abel Gava experimentar, que acha que somente o tinto é que é vinho, vamos quebrar esse paradigma Mr.Abel!