sexta-feira, 8 de abril de 2011
Marquês de Chivé - Tempranillo - Tinto Seco - 2005 - Espanha
Achei este vinho no Angeloni resolvi arriscar e comprar, ele poderia estar estragado pois era safra 2005.
No início pareceu aguado e o gosto do álcool incomodou, fiz alguns testes, primeiro resfriei e ele ficou pior então tentei aquece-lo com as mãos, ai sabor melhorou o álcool diminuiu, tomei meia garrafa e guardei o resto para o dia seguinte.
Ele melhorou mais ainda, como o seu sabor era forte tentei degusta-lo junto com um pedaço de carne defumada o que fez diminuir o álcool e realçar ainda mais o sabor do vinho.
Conclusão, creio que ele precisa decantar um pouco antes de beber e usá-lo de acompanhamento para carnes vermelhas, ele tem um sabor que ainda não havia sentido, não surpreendeu mas também não é ruim vou avaliá-lo como bom.
No custo benefício não vale apena R$19,90, mas como experiência foi bom pois ainda não havia experimentado a uva Tempranillo e não me arrependi.
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Os vinhos espanhois são fantásticos. Mesmo os piores. Com relação a este vinho Crianza - A Espanha é um dos países mais rigorosos frente a elaboração de seus vinhos. Quando aparece o nome Crianza, geralmente mas nem sempre, o vinho tem passagem por barricas de carvalho. Devido aos custos para sua elaboração, exportação (preço mínimo de 1,85 eur)e importação é impossível comprar um vinho Crianza por este preço no Brasil a não ser que seja contrabandeado ou falsificado. Por isso, desconfie de vinhos muito baratos pois falsificação e contrabando é uma prática muito comum no Brasil que abrange destilados até o vinho.
ResponderExcluirEduardo, estou aqui degustando este mesmo vinho, comprei no Angeloni. Também tive a sensação de aguado e fundo alcoolico. No retro-gosto ele é bom, percebe-se o frutado. Vamos ver como fica amanhã.
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