O que acontece em uma degustação de vinhos?

LOL

Concha y Toro Frontera - Carmenere 2010 - Tinto Seco Chile

Mais um excelente vinho da linha Fronteira, porém gostei mais da uva Merlot, pois o achei mais ácido que o outro. Nota-se sua cor vermelha rubi com intensos tons violeta, características alcançadas pela sua colheita tardia e posterior guarda em tanques de aço. O Carmenere Frontera é um vinho redondo e com boa persistência. Também comprado pela Internet saiu na faixa de R$16, encontra-se nos supermercados na faixa de R$ 22 a R$29. 

RICIERI - Bordô - tinto seco - Brasil

Faz tempo que não posto nada, apesar de estar consumido bastante o precioso líquido chamado VINHO!
Hoje vamos falar do RICIERI, já tive outras experiências com a uva bordô e sempre me agradou, pois esse tipo de vinho com a graduação alcoólica baixa, 10,5%, vai bem com tudo!
Dá pra tomar quente, gelado, com carne vermelha, com peixe, ele topa qualquer parada.
Vamos falar do vinho, ele é da Vinícola Viapiana e o provei no restaurante de mesmo nome que fica em Araquari/SC, o sabor agrada, mas o vinho é muito fuleiro, não tem nem safra escrita na garrafa, mas pelo preço tá bom, R$9,90. Prove um bordo e não se decepcionará!

Traversa - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto Seco Uruguai

Gostei muito deste vinho, diria um vinho bem equilibrado. Revela as características aromáticas da variedade. Uma cor rubi vermelho intenso com suaves tons de roxo. Um doce aroma de ervas com notas de pimenta verde e especiarias, tornam-no sedutor no nariz. Um sabor elegante, encorpado e complexo. Um vinho barato e bom para o dia a dia. Sai por uns R$13 no Angeloni. Recomendo e concerteza comprarei mais.

Santa Colina - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto Seco Brasil

Meu amigo Grapper já havia experimentado o Santa Colina Estilo e disse que era um vinho chato, mas como teimoso que sou comprei uma da mesma vinícola só que de qualidade inferior e o resultado é que deve ser a mesma coisa que o Estilo. É um vinho fácil de se beber, com acidez moderada mas porém sem sabor. Comprei no Mini Preço por R$11,90, e não compro mais.

Concha y Toro Frontera - Merlot 2010 - Tinto Seco Chile

O que falar deste vinho?! Sem mentiras nenhuma, até o presente momento da existência deste Blog este foi o melhor vinho que experimentei. Que aroma e que sabor este vinho possui. De cor rubi intensa, com muita vida, é o selo distintivo deste vinho suave e fresco, cuja estrutura anuncia uma equilibrada suculenta. Sabor elegante, redondo, com bom corpo e persistência na boca. No nariz se adivinham toques de pimenta e frutas vermelhas como cerejas. Também um suave toque de madeira e cacau. Um vinho redondo, para esses perduráveis. O Frontera está um degrau acima da linha do Reservado Concha y Toro. Nos supermercados custam na faixa de R$22 a R$29, mas este foi comprado na Internet numa encomenda de 12 garrafas saindo em torno de R$16 por garrafa. Se você gosta de vinhos fáceis de beber, vale a pena investir um pouquinho mais e experimenta-lo, eu recomendo muito e não tem como classifica-lo nada menos que muito bom.

Gracia de Chile Classic - Cabernet Sauvignon 2008 - Tinto Seco Chile

Bom, sem muitos comentários sobre esse vinho, diria um vinho normal, mas não desagradou o que é o importante. Comprei no Giassi na faixa dos R$15 aos R$16,00. Há vinhos melhores nessa faixa de preço. Comprarei novamente caso esteja em promoção. Hehehe!

Sichel - Cabernet Sauvignon 2008 - Tinto seco França

Encontrei esse vinho no BIG por R$ 18,90, e pensei por que levar, porque não levar, levei. Um vinho francês por este preço imaginei ser um SOLDO DEL VENETO vinho italiano. Bem não era, mas também não é nada de mais. Diria os enófilos um vinho chato. Isso mesmo, chato por não ter gosto algum, mas também nada que lhe agrida. Mas por este preço você encontra vinhos bem melhores. A experiência foi boa, mas não compro mais. Sem mais.

Vinho Branco Sauvignon Blanc 2010 Carta Vieja Chile

Este foi uma harmonização perfeita com Fundue de Frutas com chocolate meio amargo. Acidez moderada, com sabor semelhante as frutas e baixa dosagem alcoólica 12%. Também adquirido no Big do Shopping Americanas, pelo preço de R$ 14,00. Fica ai a dica para este inverno curtindo a família e amigos. Abraço...JP.

Vinho Malbec Etchart Privado 2009

Sábado a noite após momento de solidariedade com nosso colega, reunimos a família para uma noite de Fundue. Fiquei responsável por harmonizar os vinhos ao Fundue de Queijo e de Frutas com chocolate. Este um Malbec Argentino de 2009 , ficou muito bom para o Fundue salgado e mais os patês que a Pri preparou.

Este pode ser encontrado no Supermercado Big do Shopping Americanas, no preço de R$ 15,00.

Dal Pizzol - Vinhos - Gamay Beaujolais 2010

Origem da Cepa:
A cultivar Gamay Beaujolais é originária da Borgonha, na França. Esta variedade, por meio da maceração carbônica, produz os vinhos Beaujolais Noveaux, naquele país. No Rio Grande do Sul, ocupa uma área de 30 há, destinados principalmente a elaboração de vinhos jovens, leves e frutados por Vinificação Tradicional.
Elaboração:
As uvas, no auge de maturação, determinada principalmente por análise de acidez total e grau Babo, são desengaçadas e esmagadas. Após seguem a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e curta maceração (03 dias). Este mosto segue sua fermentação controlada praticamente igual a um vinho branco em termos de temperatura, 22°C e 25°C.
Ocorre a fermentação malolática, geralmente de forma natural, ou seja, sem auxílio de coadjuvantes. A estabilização dos tartaratos foi efetuada pelo método a frio ( zero °C ) por um período de 10 dias. O vinho passa pelas devidas filtrações, realizadas por filtros a terra e a placas, e está apto a ir para a garrafa onde permanece, 15 dias antes de ser consumido.
Os vinhos obtidos através desta vinificação são mais ricos em extrato, acidez, matéria corante e taninos, portanto um vinho que além de estar muito equilibrado e apto para ser consumido jovem tem estrutura para suportar um tempo maior de amadurecimento (até dois anos).
Outra forma de vinificação para obter um vinho de consumo jovem, é por maceração carbônica das uvas. Estas são colocadas inteiras, sem esmagamento, em tanques com atmosfera inerte de CO2 ou N (gás carbônico e nitrogênio) e ausência de oxigênio. No interior da baga ocorre uma pequena fermentação com formação de 1,5 a 2,5 °GL, sem a presença de leveduras. Após esta etapa segue a vinificação de forma idêntica a vinificação tradicional.
A maior transformação que ocorre nesta vinificação, é um aumento das substâncias aromáticas e a diminuição drástica do ácido málico.
Na Itália, a legislação diz de que um “Novello” tem no mínimo 30% de vinho com maceração carbônica e o demais elaborado no sistema tradicional. Pois se torna inviável produzir grandes volumes neste tipo de vinificação.
Características do vinho:
As virtudes particulares desta variedade tornam este vinho apto ao consumo jovem.
É um vinho de caráter jovial, estilo descomprometido, leve, frutado e delicado. Seu frescor é típico e bem presente, exaltando notas de frutas como banana, pêra e frutas vermelhas maduras; tem boa maciez, descontraído e com frescor agradável, característico da variedade.
Recomendações gastronômicas:
Acompanha pratos leves, mas permite ao consumidor sentir-se
livre para fazer sua própia harmonização.
Temperatura de serviço:
Para que sua fragrância e riqueza de sabor sejam apreciadas integralmente recomendamos consumir na temperatura de 08 °C a 12 °C.

Bodega Privada - Malbec 2009 - Tinto seco - Argentina

Depois de algum tempo sem apreciar um vinho devido a tratamento médicos (hehe), minha mulher e eu resolvemos abrir este malbec argentino. Meio receoso com vinho argentinos de baixo custo devido sua acidez acentuada eis a surpresa. Um vinho muito fácil de beber, até leve para um malbec. Para ter uma noção até minha mulher gostou dele, ela que não é muito fã de vinhos secos. Ótimo vinho para o dia a dia, pois custou apenas R$10,00 no BIG. Recomendo e comprarei mais exemplares.

Santa Ana - Tempranillo - Argentina - 2009

Pois bem, esta é mais uma avaliação de vinho Santa Ana.
Estou quase desistindo de comprar vinhos desta vinícola, pois estão me parecendo cada vez piores.
Este é o segundo Tempranillo que experimento e não chega aos pés do Marques de Chivé.
É ácido muito forte o álcool, só me agradou o aroma, creio que eles investem mais na aparencia do que na qualidade dos vinhos, pois os vinhos tintos simples da Santa Ana tem praticamente o mesmo sabor e são mais baratos.
Este vinho é bom para acompanhar um rodízio pois ajudaria a descer toda a carne gordurosa, amenizando o seu gosto.
Vou classificá-lo como aceitável devido ao preço R$9,90. já tomei coisa pior por este preço e este vinho não é de todo mal.

Aromo - Carménère - Chile - 2009

 

Eduardo

Já havia provado por duas vezes o Aromo, mas da uva Cabernet.

Gostei e resolvi experimentar o Carménère, não me arrependi.

É um vinho bom não aparece o gosto do álcool o sabor marcante e forte é uma delícia.

Achei este no Big por R$19,00.

Esses vinhos Chilenos raramente desapontam, ao contrário dos Argentinos que geralmente estão me dando um desprazer e estou evitando comprar.

Abel (21/05/2011)

Como meu amigo Grapper já havia provado este vinho e aprovado resolvi comprar 2 garrafas pois estavam em promoção no BIG por R$15,00. Vinho muito bom mesmo, fácil e agradável de beber. Recomendo muito este vinho.

Presentes 1 - Borgo Gava - Bordô Seco - Brasil - 2010

Achar um vinho bom e barato é sempre muito gratificante.
Agora, ganhar um vinho para poder degustar e avaliar é melhor ainda.
É claro que você pode ser surpreendido e tomar por um vinho de má qualidade, mas não faz mal o que vale é a intenção e mais um vinho avaliado na lista!
Para inaugurar a seção Presentes vou falar do Vinho Tinto que ganhei do Sr. Abel Gava.
O Vinho tinto é da vinícola Borgo Gava, que fica em Nova Veneza no sul de Santa Catarina que apesar do nome, não é parente do nosso enoblogueiro.
O vinho da uva bordo com 11% de álcool tem aroma e sabor delicioso apesar de seco é bem suave agrada a qualquer um, recomendo.
Quando voltar pra Nova Veneza Sr. Abel favor trazer mais.
infelizmente não tirei foto do vinho.
Vinho classifica-lo como bom, sem dúvida.
Preço em torno de R$6,00.

Santa Colina Estilo - Merlot - Brasil - 2009

Como mencionei no post do Santa colina Cabernet, comprei um merlot da mesma vinícola a Nova Aliança.
Pois bem, o que faltou no Cabernet apareceu no Merlot que foi o sabor, é um vinho com sabor suave 12% de álcool, desce redondo dá pra tomar a garrafa toda em poucos minutos.
O vinho é fiel ao que diz no site "Em boca tem um sabor intenso, equilibrado, apresentando uma boa persistência no sabor."
Vou classifica-lo como bom, pois ao contrário do Cabernet, esse eu compraria de novo.
Lembrando que paguei por este Merlot R$13,90 também.

Alicanto Classic - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto seco Chile

Dia de chuva e frio, nada melhor do que o almoço acompanhado de um vinho. Já fazia tempo que namorava esta garrafa, além de não haver muita informação sobre este vinho na Internet.
Com teor alcoólico de 14% fica evidente o cheiro e gosto de alcoól, mas sem aquela acidez agressiva. Acompanhado de um cordão de Filé Mignon à Valentini com meu arroz especial (outra hora posto a receita) ficou muito bom, e o alcoól não se sobressaiu harmonizando bem com a carne. Comprei no Giassi na faixa de R$10 a R$13, vou classifica-lo como bom pelo seu preço baixo e por ser um bom acompanhante de carnes e molhos mais fortes, mas nada de apreciar ele sozinho.

Concha y Toro Reservado - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto Seco Chile

Seguidos de mais uma noite fria, resolvemos tomar mais um vinho, mas minha mulher pediu um vinho melhor do que na noite passada (Castel Pujol), e querendo também responder ao meu amigo Grapper sobre o vinho Concha y Toro Reservado resolvi abri-lo.
De cor vermelho rubi violeta, vinho muito suave e muito agrádavel de beber. Quando digo suave, não é suave de doce, mas sem aquela acidez que prevalece em alguns vinhos baratos.
Comprei no Angeloni, no valor de R$ 19,25, recomendo e vou comprar mais, avaliado como bom.

Castel Pujol - Cabernet Sauvignon 2006 - Tinto Seco Uruguai

Fazia algumas semanas que estávamos esperando uma noite mais fria para apreciar um vinho. Então que essa noite chegou, e foi ontem!! (25/04)
Vamos a história desse vinho: estávamos no Angeloni e esta garrafa me chamou muita atenção pelo seu formato, e depois ainda mais pelo preço de R$11,00. Depois em casa é que percebi que era uma safra de 2006, e fiquei um  pouco receoso pelo vinho já ter ido paras as cucuias. Mas então ontem resolvemos abri-lo e ver no que ia dar. Primeiramente ele não havia virado vinagre, o que já era bom, no inicio achei um pouco acido, minha mulher também achou. Procurando na Internet, achei um blog que dizia que ele era meio agressivo e que deveria deixar algum tempo aberto. Em outro a descrição de um vinho completo e muito agradável. Depois de um tempo aberto ele ficou mais agradável, mas nada de mais e muito menos completo. Quase no fim da garrafa ele voltou a ficar mais acido que no inicio, ai sim percebi quão agressivo ele era, mas agressivo para meu estômago. Já havia tomado este vinho em outros anos, vinhos mais novos, mas não me recordo da diferença deles para com este. Classifico aceitável pelo preço, não sei se com a idade o vinho tenha piorado o negocio é comprar um de uma safra mais nova e poder tirar novas conclusões.

Produtor Bodegas Carrau País Uruguai Região Canelones Sub-região Las Violetas Uva(s) Cabernet Sauvignon (100%)

Santa Colina Estilo - Cabernet Sauvignom - Brasil - 2009

 Este vinho comprei em Pomerode/SC, no posto de combustível que fica ao lado do pórtico da cidade, a lojinha de conveniência do posto é um barril com vários vinhos da Vinícola Nova Aliança.
 E dentre uma pequena variedade escolhi este Cabernet o Santa Colina Estilo e um Merlot.
 A respeito do Cabernet, ele é um vinho fácil de beber o álcool não incomoda, acidez equilibrada, desse pela garganta que é uma maravilha!
 Este vinho tinha tudo para ser bom, a não ser por algo que faltava, que era o sabor não senti o sabor da uva, eu o bebia e a sensação era de faltar algo sempre.
 Resumindo, o vinho é bom de beber mas falta aquele tchan! Não o compraria novamente por isso vai ser classificado como aceitável.
 Preço: R$13,90

Vinícola Nova Aliança

LAVAQUE - Merlot - Argentina - 2009

Este Lavaque comprei no Angeloni por R$9,85, não achei nada de mais nesse vinho já bebi merlot's melhores. não é ruim, vou classificá-lo como aceitável.
Bom custo benefício

Eno Music 2 - Red Red Wine - Ub 40

Letra:

Red Red Wine

Red red wine goes to my head

Makes me forget that I still need you so

Red red wine

It's up to you

All I can do I've done

Memories won't go

Memories won't go

I have sworn every time

Thoughts of you would leave my head

I was wrong, now I've found

Just one thing makes me forget...

Red red wine

Stay close to me

Don't let me be alone

It's tearing apart

My blue blue heart

I have sworn every time

Thoughts of you would leave my head

I was wrong, now I've found

Just one thing makes me forget...

Red red wine

Stay close to me

Don't let me be alone

It's tearing apart

My blue blue heart

Tradução:

Vinho vermelho tinto

Vinho vermelho tinto, vai para a minha cabeça,

Me faz esquecer que eu ainda preciso tanto de você

Vinho vermelho tinto

É com você

Tudo que posso fazer, eu fiz

As lembranças não irão embora

As lembranças não irão embora

Eu prometi que todo o tempo

Pensamentos sobre você deixariam minha mente

Eu estava errado, agora percebo

Apenas uma coisa me faz esquecer

Vinho vermelho tinto

Fique perto de mim

Não me deixe ficar sozinho

Isso está rasgando em pedaços

Meu triste coração

Eu prometi que todo o tempo

Pensamentos sobre você deixariam minha mente

Eu estava errado, agora percebo

Apenas uma coisa me faz esquecer

Vinho vermelho tinto

Fique perto de mim

Não me deixe ficar sozinho

Isso está rasgando em pedaços

Meu triste coração

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PANUL - Sauvignon Blanc - Branco Seco- Chile - 2010

 Comprei no BIG esse Panul uva Sauvignon Blanc que também não havia experimentado, não lembro do preço, mas pesquisando achei em torno de R$10,00 a R$14,00.

 Garrafa bonita chamou a atenção, ele é muito aromático e saboroso.

 Um bom vinho com um preço igualmente bom, mas ele não foi tão agradável quanto ao ETCHART PRIVADO TORRONTÉS, sem falar no preço pois o Etchart custa R$10,00 no BIG.

 Um bom vinho, sem arrependimento.

 Ele deve acompanhar bem uma sobremesa ou sendo servido como sobremesa.

Santa Ana - Chardonnay - Branco Seco - Argentina - 2010

 Esse Santa Ana foi a minha primeira experiência com a uva Chardonnay.
 Gostei mais da garrafa e do detalhe da rolha do que do seu conteúdo, o vinho não é ruim mas ele me pareceu idêntico ao Santa Ana Branco Seco Tradicion (imagem ao lado).
 Ele é aceitável assim como o Tradicion o gosto é um pouco ácido mas dá pra tomar tranquilo.
 Então pensando no custo benefício é preferível comprar o Tradicion, no Angeloni ele é encontrado as vezes por R$6,90 700ml e de 1 litro por R$9,59 e esse chardonnay paguei R$9,99!
 Qualquer um deles são uma boa pedida para o dia a dia, para beber geladinho é claro.

Marquês de Chivé - Tempranillo - Tinto Seco - 2005 - Espanha

 Achei este vinho no Angeloni  resolvi arriscar e comprar, ele poderia estar estragado pois era safra 2005.
 No início pareceu aguado e o gosto do álcool incomodou, fiz alguns testes, primeiro resfriei e ele ficou pior então tentei aquece-lo com as mãos, ai sabor melhorou o álcool diminuiu, tomei meia garrafa e guardei o resto para o dia seguinte.
 Ele melhorou mais ainda, como o seu sabor era forte tentei degusta-lo junto com um pedaço de carne defumada o que fez diminuir o álcool e realçar ainda mais o sabor do vinho.
 Conclusão, creio que ele precisa decantar um pouco antes de beber e usá-lo de acompanhamento para carnes vermelhas, ele tem um sabor que ainda não havia sentido, não surpreendeu mas também não é ruim vou avaliá-lo como bom.
 No custo benefício não vale apena R$19,90, mas como experiência foi bom pois ainda não havia experimentado a uva Tempranillo e não me arrependi.

João o enviado!

  No dia 13/03/2011  postamos: Jão em Boinos Ares, que falava do nosso enviado especial à Argentina, pois bem, ele voltou e com muitas novidades, segue a imagem do mala  lá no pais dos "hermanos":

  A nosso pedido ele foi atrás dos vinhos por toda Buenos Aires, Jão não regulou preço não quis saber de vinho de supermercado e foi em vinotecas conhecer e degustar bons vinhos.
 Como ele "tava podendo" trouxe vinhos com valor em torno $60 a $80 Pesos e um Michel torino por $12 pesos no mercado, que comprou pensando que era ruim mas gostou muito.
 Jão e sua esposa curtiram muito a viagem, degustaram vinhos brancos, tintos e frisantes.
 Sentiu frio na barriga por ter viajado pela primeira vez de avião e recomenda o passeio a todos que tiverem oportunidade. Ao lado as bebidas trazidas por ele:

 Gastronomia

 Não foram só as bebidas que chamaram a atenção do nosso enviado, ele estranhou a gastronomia, pois não viu arroz e feijão por lá, a guarnição era sempre batata, frita, assada, cozida..., mas sempre acompanhada de um bom vinho.



Arrependimento


 Ele só se arrependeu de não ter trazido mais vinhos, pois não sabia que podia trazer até 12 garrafas por pessoa.


 Encomenda


 Encomendamos um vinho e jão nos trouxe esse belo exemplar, o CICLOS Cabernet Sauvignon da Bodega El Esteco $66 Pesos.
 Futuramente degustaremos e avaliaremos essa maravilha.
 Pesquisei e não encontrei este vinho a venda no Brasil, o que o torna mais especial.

La Hacienda - Cabernet Sauvignon - Tinto meio seco 2009 - Uruguai

Bom, depois de ter uma excelente experiência com Cosecha Tarapaca, fiquei pensando em tomar outro vinho. Fiquei escolhendo dentre os vinhos que possuo, e resolvi ir para o mais barato que tinha no estoque. Com já havia premeditado, sabia que não poderia esperar muita coisa, pois pensei, já que tomei um bom vinho, vou deixar os outros melhores para outra hora e vou no mais inferior para não confundir muito a degustação dos outros. De inicio na hora da extração da rolha a mesma partiu, e no mesmo momento já lhe lancei um xingamento e sabia que não era bom sinal. Como esperado esse vinho é de aceitável para ruim, mas vou classificar como ruim. O aroma e o sabor só prevalece o álcool, e é um vinho bastante ácido. Comprei no Angeloni por R$10 alguma coisa. Não recomendo!!

Informações adicionais:

* Tinto Meio Seco Fino
* Vinícola Aurora S.A.
* 12% vol. alc.
* 750 ml
* Canelones (Arredores de Montevidéu)/Uruguai
* Servir entre 16 ~ 18°C

Minha conclusão é de que vinhos abaixo de R$11 e R$10 não estão me agradando em nada, mas ainda vou continuar a comprar alguns mas em menor quantidade tentando encontrar um bom de baixo custo.

Obs: até o final deste post cheguei a metade da garrafa, e cada vez fica pior.

Cosecha Tarapaca - Cabernet Sauvignon 2009 - Tinto Seco - Chile

Depois de um dia de trabalho sozinho em casa, enquanto assava um contra filé no forno, resolvi abrir este agradável vinho. Imaginei que seria bom, pelo que li na Internet sobre Vinã Tarapaca, mas foi muito mais que eu esperava.
Descrição da garrafa: Variedade de uva que tem sua origem na região de Bordeaux, França. Este vinho foi fermentado e macerado em tanques de aço inox à temperaturas controladas para extrair corpo e caracter.
Apresenta uma cor característica, roxo e notas de chocolate. Tem corpo médio, é muito fácil de beber acompanha bem carnes bovinas, suinas e cordeiro.
Servir entre 16º à 18ºC.

Realmente é muito fácil de beber, tanto que bebi a garrafa em menos de 1 hora hehe, e acompanhou bem a carne. Comprei no BIG, não lembro certo o preço, mas acho que foi na faixa de R$16 a R$18. Recomendo comprar sempre.. e vou seguir meu próprio conselho.. Vou classificar como bom pois há vinhos melhores, mas é um ótimo custo x beneficio.

Acho que vou abrir outra garrafa........

ENO MUSIC! Ira! - Bebendo Vinho

Vinho e música, que tal essa combinação?

Letra:

Bebendo Vinho
IRA!
Composição : Wander Wildner

Eu vivo sozinho e apaixonado
Não tenho ninguém aqui do meu lado
Meu cachorro Vênus foi roubado
Fiquei um pouco preocupado

Vou me entorpecer bebendo vinho
Eu sigo só o meu caminho
Vou me entorpecer bebendo vinho
Eu sigo só o meu caminho

Chove pra caramba aqui no Rio
Penso no sul aquele frio
A TV diz que vai fazer sol
Não sei se é bom ou é pior

Vou me entorpecer bebendo vinho
Eu sigo só o meu caminho
Vou me entorpecer bebendo vinho
Eu sigo só o meu caminho

No rádio toca o velho rock 'n' roll
Fico pensando aonde estou
Nada satisfaz nesta hora
Se é assim eu vou embora

Vou me entorpecer bebendo vinho
Eu sigo só o meu caminho
Vou me entorpecer bebendo vinho
Eu sigo só o meu caminho

CHILE - CARMEN - Carménère - Tinto Seco - 2009

  Pagamento na conta, sexta à noite, propício para um bom jantar e agradar a esposa, e um vinho para me agradar é claro! resolvemos ir ao Fornão, boa gastronomia e uma carta de vinhos que eu estava disposto a conhecer. Pedimos uma massa a la carte com molho de calabresa, o garçon me indicou um malbec, mas não estava afim queria algo que eu não havia provado, escolhi um chileno o Carmen uva Carménère, este é o primeiro vinho do blog que vai ser avaliado como muito bom, ele me surpreendeu muito o aroma só não era melhor que o seu sabor que armonizou perfeitamente com a refeição.
 Eu o experimentei também com a sobremesa mas não combinou muito, não ficou ruim mas prejudicou um pouco o seu incrível sabor.
 Não degustei todo ele no restaurante e em casa percebi a diferença que faz uma boa taça, no momento estou sem, então usei um copo cilindrico comprido e me pareceu que o sabor ficou devendo um pouco, mas nada que me desagradasse pois esse vinho é muito bom mesmo, foi a melhor eno-experiência que tive até o momento.
 Quanto ao preço, ele está fora do padrão do blog pois foi uma ocasião especial e não regulei, seu valor no Fornão é de R$44,00 mas achei na internet de R$30,00 a R$45,00.
  O dia em que você quiser se presentiar, o Carmen Carménère é uma ótima escolha.

Moutier Cabernet Sauvignon tinto seco - Argentina - 2010

Bom depois de hoje com a decepção com o SOLDO DEL VENETO, revistei meu estoque de vinho e resolvi abrir este Moutier. Não sei se por causa da experiência desastrosa com o vinho anterior, não achei nada de mais. Vinho bem simples, sem mais. Comprei no Giassi por R$ 9 alguma coisa, não mais que R$10,00 mas mesmo assim caro pela simplicidade, mas não chega a se misturar com coca-cola.
Considerado aceitável, só não considerei ruim, porque provei o Soldo antes..

Vinho tinto italiano SOLDO DEL VENETO - Merlot - 2010

Acabei de abrir está porcaria de vinho, como pode se fazer uma coisa horrível dessas.
Dia de vento sul na praia, sem muita coisa para fazer, pensei, vou tomar um vinho, e me deparo com essa coisa detestável. Não tem gosto de nada, nem aquele gosto de vinho seco.. simplesmente horrível..
Quando olhei no Angeloni por R$ 9,90 me lembrei do VILLA SOPITA e fiquei com o pé atrás, mas minha mulher disse: "leva, não custa experimentar".. pois bem, me lasquei. Guardei na geladeira, e diferente do meu amigo Grapper que tempera carne, vou tomar com coca-cola. Só espero que não estrague a coca. Uma lição de tudo isso, nunca compre vinho italiano barato.. Sem mais...

OBS: Na foto esta a garrafa de cabernet, mas como não achei outra foto coloquei essa mesmo.

Carta Vieja Cabernet Sauvignon - Tinto Seco - 2009 - Chile

Bom, depois de o Sr. Grapper insistir muito para postar minhas experiências, aqui vai..

Um dia desses peguei no meu estoque (haha) esse Cabernet tinto, como fã de tinto, cabernet e vinho chileno, não tinha como ser uma experiência ruim.
Sempre quis experimenta-lo, mas devido a seu custo de R$ 16,90 ficava relutante em comprar. Mas depois de provar me arrependi de não ter comprado mais vezes. As vezes vale a pena pagar R$ 5, 6 a mais e levar um vinho um pouco melhor. Mas é claro que tem vinhos mais baratos e bons também (para o nosso gosto para deixar bem claro). Bom como já faz algumas semanas que provei o vinho, não consigo me recordar muito dos detalhes. Mas posso garantir que é um ótimo vinho para se degustar, então classifico como bom, mas ainda não é um fuck yeah e se possível repetir muitas vezes, mas é lógico se o bolso deixar..
Comprei no BIG, mas já vi em vários supermercados.

Informações adicionais:

• Região: Loncomilla Valley
• Uva: Cabernet Sauvignon
• Teor Alcoólico: 13% 

Argentina: ETCHART PRIVADO TORRONTÉS - Fino Branco Seco - 2010

Certo dia, estava eu apreciando os vinhos do Big  Anita Garibalde, quando me deparei com uma bela garrafa de vinho branco, como podem ver na foto acima, primeiro o seu design me chamou atenção e depois  o preço, apenas R$10,00. Como já avia lido sobre essa uva, a Torrontés AQUI! resolvi experimentá-la, e tive uma bela surpresa, o vinho é muito bom com um aroma de flores quase um perfume, o sabor muito agradável, creio que qualquer um que provar se agrada-rá desta maravilha usei ele de acompanhamento de uma arroz com ovo como bom perférico que sou, mas este vinho virou o prato principal. roubou a cena! só não classificá-lo como muito bom, por que não tenho muita experiência com os vinhos brancos, mas dos poucos que experimentei esse é o melhor de longe. E nada de preconceito com os vinhos brancos, que dizem ser vinhos para mulheres, lembre-se vinho bom é aquele que lhe agrada, prove e seja feliz.

Vou levar essa maravilha para o nosso colaborador Abel Gava experimentar, que acha que somente o tinto é que é vinho, vamos quebrar esse paradigma Mr.Abel! 

Argentina: Rio Seco Malbec - 2007

Vinho pro dia a dia pois é muito barato R$7,99 no Angeloni, ótimo custo benefício. Não experimentei muitos malbecs, o último que lembro foi o "De La Cruz Cot Rouge Malbec Lacrado" ele tem uma etiqueta com um lacre de cera na rolha, preço R$11,45 na www.costibebidas.com.br, pra quem for beber aconselho raspar bem a cera antes, pois esta pode estragar o vinho, o que já aconteceu conosco.
Bem voltanto ao Rio Seco, ele é identico a esse De La Cruz, tem uma cor vermelho bem intenso e um aroma que eu pessoalmente curto mais do que o próprio vinho, o sabor é bom um pouco adstringente, mas um vinho de qualidade, ainda não achei um Malbec que tenha me surpreendido, então vou classificalo como aceitável.
Dica: Abra e tome-o logo pois após mais ou menos uma hora aberto ele exala um odor de álcool bem forte e o seu sabor começa a se perder. Saúde!